Wagamama就是不想在框框裡

ONE POT

我越來越喜歡一鍋定晚餐的這種COOK方法,因為

準備起來簡單又方便,

當然最後還不用在火爐前看前看後.

.只要烤箱的ALARM一響,那就是吃飯的時候啦.....

最好準備起來也不要太麻煩...

這道HERBY CHICKEN

主要是LEMON & THYME的GARLIC的組合,

當然,為了求更滿足.

ROST POTATO更是不可缺,因為他不是餐點主角,但是

沒有香軟的POTATO搭配,就是少了那麼一點滋味,

因為這道雞塗塗又抺抺,所以前面的的食作部份,

孕婦沒有手去照,只照了準備完成的圖..

材料有:

2顆LEMON

50G的UNSALTED BUTTER

1把的新鮮的THYME LEAVES

1隻中型雞

1大顆GARLIC.(BULB)哦,

150ML WHITE WINE

SALT & PEPPER調味適量用.

((材料算是簡單中的簡單)

作法:

1.烤箱預熱190度,將LEMON擠成汁在一個小碗裡,

2.將BUTTER放入LEMON汁的小碗裡,並加入THYME LEAVES.

   然後用SALT & PEPPER調味,攪拌混合一下!!

3.大致上就把作法2的東西全部的塗抹在雞上,來個

全身馬殺雞,然後再用KITCHEN STRING把雞五花大綁起來...

是的,多綁幾次就懂啦...

<<上圖:己準備好進入烤箱的雞>>

偶自己很愛亂加東西,我還加了SHALLOT

4.先把雞放入己預熱190度的烤箱烤個45分鐘後,取出,

將GARLIC BULB切一半,還有一些LEMON切片,然後倒入

白酒,再放入烤箱另一個,45分鐘,

(TIP:烤的顏色要美時,要在烤20分鐘後,適時的翻轉))

若覺得顏色不夠美,可以小火再慢慢烤...

但我相信大家冰雪聰明,所以只是把雞用的像一隻烤雞,

那便是重點....

另一個我從KNORR找到的小TIP,

Marco Pierre White Recipe from Knorr

((這個烤法很好吃,又簡單,大家試一下))