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IMG_3172.JPG 

那天突然很想吃喜餅裡頭的一種餅乾,由其過年前很經常吃的到

因為過年前總是會收到紅色炸彈特別多,

今天就特別等小孩睡著時,趕快下廚房做,

其實這個餅乾的好處是

烤的時間不用等太久,準備起來還算輕鬆,

所以準備起來簡單又方便,又是一口狀,

烤好放在桌上,隨手拿著3顆吃

又不會多.....

以下是材料跟作法
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  1. BUTTER 140g
  2. sugar 40g
  3. icing sugar 50g
  4. salt 1g
  5. egg 1
  6. milk 40g
  7. vanilla extra 5g
  8. bread flour 200g 
     
    先將前4項的材料放入IMG_3153.JPG

 

使用攪拌機打拌均勻,然後放入5-8的材料再一起打均勻(bread flour記得過篩)

IMG_3155.JPG 

          

       打好的成品如下

 

IMG_3157.JPG 

然後裝入花袋中,擠在烤盤上,要用prachment paper以防沾粘，

IMG_3162.JPG 

160-180度烤約10-15分鐘,放涼即可

IMG_3165.JPG 

           然後等著入袋......

IMG_3168.JPG 

tip:不用預熱烤箱,要不然一進烤箱餅乾會馬上扁掉

IMG_3169.JPG 
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